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常见问题

  • 02th. Nov. 2018
  • 来源: 温州弗鲁特轻工设备有限公司

电加热夹层锅如何维护

客户买了夹层锅之后,比较关心的都是如何正确的操作,才能使自己的设备使用寿命更长点,后期的维护成本也少点,今天我们弗鲁特的小编就为大家总结了一下

电加热将的维护及保养方法:

1. 电加热夹层锅在每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备

2. 检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热

3. 开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。

4. 正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作后必须把通电电源关闭。

5. 操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。

6. 在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。

7. 每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。

8. 导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。

9. 每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。

10. 电加热夹层锅必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源,过2-3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉黏糊着的物料,然后用0-50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。

11. 电加热夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足应立即补充,对夹套和锅盖上等部位的电热棒,电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外表清洁和内胆光亮,达到耐用的目的。

弗鲁特研发制造的各种输送及乳化设备,其材质、结构、布局;严格按照食品药品机械设备制造要求设计、制造。确保所提供的每件产品都有一流品质标准,卓越的优良性能。我们尊重、信任、呵护每一位用户,我们努力服务于我们的每一位用户,我们要将弗鲁特品牌形像深深植根于每一个用户的心中!我们坚信,只有取得所有用户的信赖和支持,我们才能生存和发展;诚挚欢迎新老客户光临,竭诚与各界朋友真诚合作、携手共进、共创辉煌!

 

 

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